La alimentación previa a un partido de fútbol es uno de los factores que más influye en el rendimiento… y, paradójicamente, uno de los más descuidados
La alimentación previa a un partido de fútbol es uno de los factores que más influye en el rendimiento… y, paradójicamente, uno de los más descuidados. No solo entre futbolistas aficionados, sino también en categorías de formación e incluso en niveles profesionales.
Llegar al partido con la energía adecuada puede marcar la diferencia entre rendir al máximo durante los 90 minutos o sufrir una caída de intensidad importante en la segunda parte. Sin embargo, aún hay mitos muy extendidos sobre qué y cuánto comer antes de competir.
El error más común: comer “lo que siempre se ha comido”
Durante años se ha extendido la idea de que un plato de pasta sin más planificación es la mejor opción antes de un partido. Aunque los hidratos de carbono son importantes y prioritarios en este momento,, no todo vale ni a cualquier hora.
Comidas excesivamente copiosas, con mucha grasa o con digestiones lentas pueden provocar pesadez, molestias gastrointestinales y una sensación de falta de energía durante el encuentro.
El objetivo real de la comida pre partido
Desde el punto de vista nutricional, la comida previa debe cumplir tres funciones claras:
- Asegurar suficiente energía disponible.
- Facilitar una digestión cómoda.
- Evitar bajadas de rendimiento durante el partido.
Por eso, el foco debe ponerse en alimentos fáciles de digerir, conocidos por el jugador y adaptados al horario del encuentro.
¿Cuánto tiempo antes conviene comer?
En términos generales, la comida principal debería realizarse entre 2 y 3 horas antes del inicio del partido. Si el partido es muy temprano, puede ser suficiente con una comida más ligera acompañada de una pequeña ingesta previa.
Comer demasiado cerca del inicio del partido suele ser una de las principales causas de malestar durante el calentamiento.
Un ejemplo de plato equilibrado antes de competir
Un plato bien estructurado antes de un partido podría incluir:
- Una base de hidratos de carbono fáciles de digerir. Arroz, pasta, pan, patata… en sus versiones blancas, no integrales
- Una pequeña cantidad de proteína. Pollo, atún, pechuga de pavo…
- Poca grasa y poca fibra para no enlentecer la digestión.
La simplicidad, en este contexto, suele ser una ventaja.
Detalle clave:
Tan importante como el contenido de la comida es no improvisar el día del partido. Probar alimentos nuevos o cambiar rutinas puede generar problemas digestivos inesperados.
La planificación nutricional debe formar parte del entrenamiento semanal, igual que el trabajo físico o táctico.